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Científicos japoneses trabajan para crear un yogur con anticuerpos contra la úlcera estomacal HelicobacterPylori, la principal bacteria que causa problemas estomacales y gastritis. Estudios clínicos realizados en Japón, con la participación de 42 voluntarios en los que se sesteó la presencia de la bacteria, están arrojando resultados positivos.

Según lo informado por Hajime Hasta, profesor de Alimentación y Nutrición de la Universidad Femenina de Kyoto, por ahora este yogur contra la ulcera estomacal se muestra menos eficiente que los antibióticos utilizados para tratar las citadas enfermedades, pero su consumo es más fácil y puede ser ingerido como parte de una dieta. El investigador aseguró, además, que el anticuerpo no afecta el gusto del producto.