Wantan Frito
Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 paquete de masa de wantán
4 cebollitas chinas
Canela china
1/2 cdta de salsa de ostión
1 yema
Aceite
sal
pimienta
La cocina china es considerada en el ámbito mundial como un arte culinario, donde se combinan diferentes sabores, amoras y texturas. Para disfrutar de esta milenaria cultura gastronómica te proponemos la siguiente receta de Wantán Frito.
Preparación
Para preparar wantán Frito, lo primero que debemos hacer es freír el pollo y luego echarle sal, pimienta y una pizca de canela china. Luego, agrega la cebollita china picada y la salsa de ostión. Es importante que la cocción no se extienda por mucho tiempo, no debe cocinarse mucho. Luego, retira la preparación del fuego.
El relleno se utiliza a 1/2 cucharadita por cada masa de wantán. Cada una de estas masas es luego doblada por sus lados hacia adentro. Para pegarlas y crear los wantán fritos, debemos pintar los extrenos con un poco de yema.
Por último, pasamos los wantán por una olla con abundante aceite hirviendo, también dejando por poco tiempo.
Pues, ya tienes listos tus wantán fritos. ¿Cuéntanos como te han salido, si te han gustado o si hás tenido algún problema a la hora de la preparación de esta exquisita receta china? Si te has quedado con ganas de probar diferentes sabores provenientes de la cocina china, te invitamos a chequear nuestra selección de recetas de gastronomía china.
