Tu blog de recetas de cocina

   Comienza el día con un regio desayuno: ligero, sano y muy saludable para cuidar tu dieta.

   Una dieta con bajo aporte calórico debe siempre estar indicada con un especialista en nutrición o bien concensuarse con el médico; de esta forma sabremos a ciencia cierta si la misma contiene los nutrientes necesarios, según edad, sexo y actividad física. Es decir, adecuada a cada persona, siempre con la proporción y reducción de calorías que se estime necesaria. Depende de la dieta que se este siguiendo la cantidad de calorías que se aportarán al cuerpo con la ingesta del desayuno; normalmente se concluirá en un valor cercano a las 300 kcal.

   Este valor rige en general para la mayoría de dietas de para perder peso, donde se separan el yogurt o bien las frutas del desayuno, para incluirlas luego a media mañana como colación para evitar ansiedad o hambre en la persona, pero siempre alcanzando un valor cercano al mencionado y aportando los mismos nutrientes con una separación de tiempo de 2 horas entre desayuno y colación.

   Aquí te propongo un modelo de desayuno si haces nada de ejercicio físico y sólo necesitar adelgazar unos kilitos que tienes de más; el secreto está en ser creativa y encontrar la manera de preparar un desayuno fácil, rápido y adecuado a tus requerimientos calóricos.

Por ejemplo: Puedes optar comer una o dos frutas (depende del tipo y tamaño) y luego un vaso de cereales (que no contengan agregado de frutos secos) con leche descremada. Es muy importante que se ingiera la fruta antes que los cereales, pues si bien éstos se digieren rápidamente, la fruta se digiere mucho más rápido aún. Luego a media mañana debes tomar un yogurt descremado (natural o saborizado) para que llegues bien a la hora del almuerzo y no quieras allí comértelo TODO.

   Si deseas bajar un poquito más rápido lo que puedes hacer es saltear la fruta del desayuno, y tomar solamente los cereales y la leche descremada. Esa fruta deberás comerla a media mañana en lugar del yogur.

Otras propuestas ideales para variar durante la semana:

- Leche desnatada con café o té y 3 galletas integrales o 30 gr. de cereales; y a media mañana come una pera.

- Zumo de naranja y una rebanada de pan integral con mermelada dietética; y a media mañana un yogurt desnatado.

- Infusión cortada con leche descremada más 1 yogurt firme desnatado; y a media mañana come una fruta a tu elección.

- Zumo de frutas (si es en cartón debe ser light), 50g. de muesli y 1 yogurt desnatado; y a media mañana una fruta.

- Zumo de naranja y una barra de cereal, y a media mañana 1 yogurt desnatado con colchón de frutas.

Un buen desayuno calma el hambre durante el resto del día

No olvides que para ayudar a cualquier clase de dieta es recomendable el ejercicio físico y la toma de agua unos 8 vasos por día.