Tosta de jamon iberico con huevos de codorniz
Ingredientes
Pan
150 gr. de sobrasada mallorquina
Jamón ibérico
3 huevos de codorniz
¼ de aceite de oliva virgen extra
Tucocinaytu.com te sigue presentando diferentes presentaciones con un delicioso protagonista de la gastronomía y dieta española: El jamón Ibérico. Ya te hemos contado como preparar la deliciosa panceta confitada con jamón Ibérico , así como las croquetas de papa con jamón... dos delicias... Hoy te contamos como elaborar otro exquisito plato a base de huevos de codorniz.
Preparación
1. Primero, debes tostar ligeramente 6 rebanadas finas de pan de hogaza.
2. Posteriormente, úntalas en las dos caras con un capa de sobrasada de cerdo negro mallorquín y comienza a colocar encima finas lonchas de jamón Ibérico.
3. Luego, espolvoréalas con huevos de codorniz previamente cocidos.
4. Para terminar, échales un poquito de aceite de oliva virgen extra.
