Tu blog de recetas de cocina

Tal vez quieras preparar una torta y guardarla por unos días congelada, te contamos que debes tener en cuenta:

• Las tortas no pueden estar en el freezer por más de tres meses.
• Antes de embalarlas, las tortas en las bolsas para freezer, enfria por varias horas en la heladera.
• No congeles tortas que tengan gelatina purta. Si es posible congela una mousse o bavaroise que tenga gelatina en su combinación, pero no una tarta cubierta de gelatina sola.
• Las tortas cubiertas con chocolate, se volverán opacas al descongelarlas.