Torta de avena
Ingredientes
120 grs. de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de harina
1 cdita polvo para hornear
1 taza de avena arrollada
½ taza de nueces
½ taza de leche
1 cda ralladura de limón
Una torta diferente que se las trae, con todo el sabor, los nutrientes y fibras de la avena. Ideal para la hora de la merienda.
Preparación
Bate hasta la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema lisa y tersa. Agrega uno a uno los dos huevos sin dejar de batir, luego añade la harina tamizada con 1 cucharadita de polvo para hornear, la taza de avena arrollada, media taza de nueces picadas, media taza de leche y 1 cucharada de ralladura de limón.
Vierte la mezcla en un molde savarín (con tubo central) previamente enmantecado y enharinado y cocina en el horno moderado.
Una vez cocida y fría la torta puedes servirla espolvoreada con azúcar impalpable o bañarla con chocolate blanco o semi amargo derretido ¡o lo que se te ocurra!.
