Supremas de pollo con salteado de verduras
Ingredientes
upremas de pollo, sin piel ni hueso: 6 chicas
Sal y pimienta: a gusto
Aceite: 3 cucharadas soperas
Manteca: 50 g
Cebolla chica cortada en aros: 1
Puerros: 2
Pimiento rojo picado: 1 chico
Tomate perita sin semillas y cortado en cubos: 1
Flores de brócoli en ramos pequeños, cocidos: 250 g
A continuación te presentamos una receta fácil y sencilla de preparar: Supremas de pollo con salteado de verduras.
Preparación:
Condimentar las supremas de pollo con sal. Dorarlas de ambos lados en una sartén profunda con aceite y mantequilla. Retirar y reservar al calor. En la misma sartén, rehogar la cebolla y la parte blanca y verde más tierna de los puerros cortados en rodajas. Condimentar con sal.
Agregar el pimiento. Cocinar un minuto. Adicinar el tomate y las flores con brócoli. Saltear un minuto más para calentar todos los ingredientes. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Retirar y servir con las supremas de pollo.
