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   Os dejo una forma distinta de presentar las salchichas tipo Viena, a mi familia les encantan como bocaditos calientes para acompañar cerveza bien helada.

   Son muy fáciles de preparar y también puedes ofrecerlas como un almuerzo ligero y acompañarlas con una ensalada fresca o una rodajas de tomate condimentadas con aceite, sal y orégano.  

 Preparación

    En una cacerola con agua coloca las salchichas para que hiervan no más de 2 minutos, retira y escurre bien.

    Luego le haces un corte a l medio a lo largo, y coloca en él un hilo de mostaza preparada.    Coloca las salchichas ya rellenas sobre las tapas para empanadas y las enrollas.

   Luego bate bien la yema de huevo y pinta con ella los rollitos. Lleva al horno ya caliente  por unos minutos hasta que se vean doraditos.

 Sugerencia Puedes servirlos enteros o bien cortando cada rollito en dos o tres trozos.