vino
Arino Hermanos S.A cumplió 80 años en 2009. En los últimos años, la bodega ha obtenido medallas de plata y oro en diferentes concursos internacionales, en donde podemos destacar la medalla de plata y oro en diferentes concursos internacionales, en donde podemos destacar la medalla de planta en tres concursos para el Don Adelio Ariano Tannat 2005: una en Eslovenia y dos en Cánada.
Su último lanzamiento, un reserva Don Nelson Ariano Tannat 2006, obtuvo este año dos medallas, una de plata en Vinalies, Francia y otra de oro en Premios Zarcillo de España. La empresa Ariano fue fundada en 1929 por Adelio y Amílcar Ariano, inmigrantes italianos que provenian de una familia tradicional de vitivinicultores del Piamonte.
Los hermanos Ariano se instalaron en el departamento de Canelones en Uruguay he incorporaron a esta tierra toda la tradición y la cultura de la vid y le vino. La familia continúa hoy en la dirección del establecimiento, y ya más que un trabajo este rubro es para ellos un estilo de vida y un orgullo familiar. Se atiende cuidadosamente cada etapa de la elaboración: desde la recolección de las uvas hasta el momento del envasado. Se han incorporado también barricas de roble americano y francés de 225 litros, para le añejado de algunos tintos reserva, como lo indican las nuevas tendencias del mercado de los vinos.
Chequea más sobre estos famosos vinos en: www.arianohermanos.com
La nueva imagen de la exclusiva línea de Bodega Luigi Bosca, Finca Los Nobles, es exactamente lo que sus vinos expresan: sobriedad y refinamiento. Finca Los Nobles, en el corazón de Luján de Cuyo es le lugar donde se cultivan los mejores y más destacados vinos de la bodega.
Allí se realiza la selección de uvas de los antiguos viñedos familiares, con casi un siglo de existencia y se da un entrecruzamiento natural de variedades, respetando el cultivo de las plantas, buscando para cada una de ellas lo mejor de su carácter, y durante su elaboración estos vinos adquieren naturalmente la riqueza que los caracteriza.
Los vinos de esta línea forman parte de los "Secretos de Familia Arizu" y están integrados por un Chardonnay, que se destaca por la intensidad de sus aromas a frutas tropicales, miel y un dejo avainillado; un elegante Cabernet Bouchet vigorozo y robusto; y un sofisticado Malbec Verdot, de gran estructura y aroma a especies, café y violetas.
El enoturismo está en alza y cada vez más gente siente la necesidad de conocer las comarcas en las que se elaboran sus vinos favoritos. El País Aguilar ha lanzado "Rutas por los vinos de España", una guía que se diferencia de otras porque habla del vino con un lenguaje práctico y sencillo, y lo convierte en el argumento para viajar y conocer mejor el patrimonio histórico, los espacios naturales y la gastronomía de nuestro territorio.
Organizado en 38 rutas por todas las denominaciones de origen, el texto describe las mejores bodegas para visitar, así como los museos, enotecas, hoteles y restaurantes en los que el vino es la expresión de una cultura y una experiencia fascinante y placentera.
Para más información:
Autor: Francesc Ribes / Editorial: El País Aguilar / Colección: Rutas / Precio: 23,90 €
Muchas veces nos visitan inesperadamente unos amigos y nos preocupamos mucho porque no tenemos qué ofrecerles de comer y beber. Pues los franceses y los italianos tienen la respuesta siempre a mano: ¡quesos, pan y vino! Un par de buenos quesos (Manchego, Camembert, Robuchon, Parmesano, Cheddar, Stilton, Gruyére, Gouda... ¡los que prefieras!), un rico trozo de pan fresco, estilo francés o italiano y un buen vino son el aperitivo ideal que todos van a disfrutar.
Además, su consumo crea una atmósfera distendida y agradable que se presta a la conversación Y a pasar un buen rato. Y si el momento se extiende, puedes servir también una fuente con frutas como rebanadas de manzana (las rebanadas de manzana con queso Cheddar son deliciosas). uvas, trozos de peras, gajos de naranjas peladas, etc., y ese toquecito dulce será ideal.
Si bien el uso ha simplificado el servicio de las bebidas y cada comensal se sirve a su gusto, aun permanecen ciertas reglas que contribuyen a una feliz combinación de sabores: los vinos blancos se sirven bien fríos, pero no helados, con pescados, las aves y los platos de huevos, quesos, etcétera.
Los vinos tintos deben consumirse a temperatura ambiente y acompañan las carnes en general, las pastas y los platos de caza. También se sirven con algunas clases de queso.
El vino es un ingrediente más para muchas recetas. Presta un sabor y color especial a las comidas. Conviene conocer cuáles armonizan mejor con cada plato: vino blanco, jerez, se agregan a los consomés, sopas, cordero, aves espárragos, pescados y mariscos.
El vino tinto se usa para saborizar las carnes rojas, adobos, guisos, marinadas, escabeches; los vinos dulces -oporto, moscato, licores- se utilizan para realzar el sabor de algunos postres y tortas.
¿Alguna vez te imaginaste tomar vino desde una lata, como si fuera una coca-cola? Pues, la marca australiana Barokes Wines si se le ha ocurrido. Esta conocida marca trae a España, desde sus viñedos australianos, el vino en lata de 250 ml para su consumo individual sin renunciar a la calidad.
El nuevo concepto wine in a can (vino en lata) no pretende sustituir el consumo tradicional en otros formatos, sino que quiere facilitar su disfrute en ocasiones donde el transporte de una botella más grande se hace difícil o incómodo.
Los vinos en lata de Barokes Wines están pensados para todas aquellas personas amantes de las últimas tendencias que saben disfrutar del vino pero también de la practicidad. Por este motivo, este envase evita tener que abrir una botella entera cuando no es necesario. Por su capacidad permite el consumo controlado (250ml equivale a dos copas de vino).
