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Bajo la premisa "es sabor en tu dieta" Tibaldi lanzó su nuevo sitio web con una imagen renovada y contenidos útiles para los que disfrutan de cuidarse y eligen productos saludables todos los días.
La marca líder pone a disposición del público toda la información nutricional sobre sus productos y los ingredientes que utiliza para elaborarlos, en cuadros detallados y de fácil lectura, además de incluir una sección dedicada a los mitos y realidades sobre los alimentos.
El sitio ofrece, además, un novedoso buscador de recetas, que permite seleccionar preparaciones con productos Tibaldi según sus ingredientes, la cantidad de calorías que contienen y los beneficios que aportan.
Y como cuidarse no es sólo cuestión de alimentación, en la web también se pueden leer artículos sobre salud, bienestar, hidratación y actividad física. Tibaldi es la única marca de fideos, caldos, sopas y edulcorantes avalada por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND). Sus productos son bajos en calorías y en sodio, y contienen 0% de grasas y colesterol.
¿Eres fanático de las pastas y adoras probar nuevas variedades? ¿Estás cansado de comer siempre la misma pasta y crees que es momento de probar algo diferente. Pues entonces chequea la nueva línea de Matarazzo, firma que tiene muy en claro que comer sano y variado es uno de los pilares más importantes para llevar adelante una vida equilibrada.
Matarazzo presenta su línea de pastas basada en una cocina rica en vegetales, grasas saludables, proteínas y carbohidratos. Sabores del Mediterráneo conjuga los ingredientes de la región con la calidad del trigo candeal. Se presenta en tres variedades:
Tagliatelle Caprese, con tomates y albahaca
Tagliatelle Genovese con albahaca y ajo
Tagliatelle Calabrese con ajo y peperoncino.
¿Entonces, con cual de estas tres variedades de pastas comenzarás?
Los amantes del buen comer y los conocedores del arte culinario saben que el vinagre es un condimento que realmente influye en cada una de nuestras preparaciones. Por ello, no escojas el vinagre para condimentar tus platos al tuntún, pues el mercado ofrece exquisitas y exclusivas variedades de vinagre con las que dar un toque especial a cualquier receta.
Así, VINAGRERÍAS RIOJANAS acaba de presentar dos novedades: «Aliño al Romero y Espliego», especialmente indicado para aderezar ensaladas y pescados, por ejemplo boquerones; y«Aliño al Estragón», un óptimo ingrediente para elaborar salsas y acompañar asados.
Si eres un afinionado de los productos de calidad entonces hecha un vistazo a los exclusivos Vinagres de Jerez y de Modena.
Los alimentos con vitaminas son indispensables para mantener las defensas, ganas energía y hacer frente a las bajas temperaturas. Sin embargo, el aire, el calor y el agua destruyen las vitaminas. Para que no ocurra te contamos que precauciones debes tomar.
• Consume siempre los alimentos lo más frecuente posible, mejor recién adquiridos.
• Lava las verduras y hortalizas, pero no las dejes en remojo por mucho tiempo.
• Si las hierves, no lo hagas en exceso. Mejor utiliza el vapor, que conserva sus propiedades.
• Usa el agua que ha quedado en la cocción de las verduras para hacer caldos.
• No almacenes la comida durante mucho tiempo, ya que puede perder parte de sus virtudes.
• Come las frutas con piel siempre que no esté tratada químicamente.
• Corta y lava las frutas, las verduras y las hortalizas justo antes de consumirlas.
• Elige siempre productos frescos y, si no los utilizas enseguida, congélalos.
• Cocina en cantidades adecuadas y consúmelo cuanto antes. Intenta no guardar comida hecha de un día para otro en la nevera.
• Procura usar ollas de acero inoxidable. Otros materiales disminuyen las vitaminas.
Un transgénico u organismo modificado genéticamente (omg) es un ser vivo creado de forma artificial a partir de la manipulación de sus genes. Es cierto que a lo largo de la historia el hombre ha modificado las especies tanto en el caso de la agricultura como en la ganadería, para lograr productos más adecuados a sus necesidades.
Sin embargo, la manipulación genética que consiste en aislar segmentos del ADN de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal, humano) para introducirlos en los genes de otro lo que hace es crear organismos nuevos, inexistentes hasta entonces en la naturaleza.
Más cultivos y mejores
El objetivo es conseguir cultivos más productivos, resistentes a las distintas plagas
y enfermedades, con frutos más dulces, etc. Así, por ejemplo, se sigue experimentando para "mejorar" las plantas de café, pepino, ciruela, piña, frambuesas, uva, calabaza, caña de azúcar, trigo, nueces, patata, sandía, cebolla, berenjena, tomate, guisantes o melón, entre otras.
Aunque, por el momento, los únicos productos trangénicos comercializados a gran escala son maíz, soja, colza y algodón. A nuestro país llegan unos seis millones
de toneladas de soja, de los que el 66% es transgénico. Una cantidad importante,
si tenemos en cuenta que, junto con la soja, el maiz está presente en dos terceras partes de los alimentos que ingerimos habitualmente: (sobre todo en repostería industrial: galletas, bollería, etc.).
Pro y contras
Según algunos, el impacto de los transgénicos sobre el medio ambiente es beneficioso, ya que como las plantas son resistentes a las plagas, se disminuye el empleo de pesticidas. Sus defensores aseguran también que, al conseguir una mayor productividad, habrá más alimentos para los países pobres.
En cambio, los detractores advierten que los cultivos transgénicos aumentan la contaminación por los productos que llevan asociados y que son los responsables de que sean resistentes a las plagas. Además de la pérdida de biodiversidad, ya que la extensión.
