aderezos
Si bien los sándwiches y las ensaladas son opciones sencillas, prácticas y nutritivas hay que tener en cuenta que una simple cucharada de aderezo puede aumentar las calorías y el colesterol. Por eso, a la hora de condimentar, recuerda la siguiente comparación:
- La mayonesa está formada básicamente por aceite, huevo entero o yema de huevo, vinagre o juego de limón y sal. Además, de su aporte graso, se destaca por su elevado contenido de colesterol.
- La palta, en cambio, ofrece un gran aporte nutricional, ya que la mayor parte de la grasa que contiene es insaturada, es decir, no incrementa los valores de colesterol en sangre. Asimimo, tiene una alta cantidad de vitamina E, que actúa como antioxidante y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, posee minerales como potasio, magnesio, cobre y manganeso. Por lo tanto, deja de lado la mayonesa y elige la palta!!!
Este es un simple ejemplo de como podemos buscar alternativas a los clásicos aderezos para comer sano y con pocas calorías.
