Recetas para Navidad: Pechugas de pollo con salsa de manzanas
Ingredientes
4 pechugas de pollo de 140 g, deshuesas y sin piel
2 manzanas peladas y cortadas en cubos.
2 tazas de leche descremada.
1 cucharadita de fécula de maíz.
Rocío vegetal.
Una pizca de sal.
Pimienta blanca molida
Se viene fin de año y con ello las grandes elaboraciones propias de las Fiestas.Entucocinaytu.com ya estamos preparándote nuestra selección de recetas de Navidad y postres de Navidad. Hoy te proponemos unas deliciosas pechugas de pollo con salsa de manzanas. Sencillo, bajo en calorías y exquisito: Una combinación perfecta para preparar en Navidad.
Preparación
1) Colocar en una cacerola los cubos de manzana y la leche. Cocinar con fuego mínimo por diez minutos. Licuar o procesar la preparación.
2) Calentar el rocío vegetal en una sartén grande a fuego mediano. Saltear las pechugas dos minutos por lado. Condimentar con una pizca de sal y pimienta y agregar la salsa de manzanas, bajar el fuego a mínimo y cocinar veinte minutos.
3) Retirar las pechugas de pollo y reservarlas al calor. Añadir a la sartén la cucharadita de fécula de maíz y cocinar dos minutos más.
