Recetas para el Dia del Padre: Chiles rellenos de carne
Ingredientes
4 Chiles Poblanos
1/4 de Carne Molida Mixta
2 Huevos
Harina
Aceite
100 Grms. de Pasitas picadas
50 Grms. de Nuez picada
1 Jitomate
1 Trozo de Cebolla
Si te gusta la cocina, entonces que mejor que preparar un buen almuerzo o cena para festejar el Día del Padre. Una manera sencilla y significativa de pasar en Día del Padre en familia compartiendo una rica comida. Si tu padre es un amante de las carnes y adora los platos caseros entonces puedes sorprenderlo con el siguiente plato: Chiles rellenos de carne.
Preparación
1) Asar los chiles y luego quitarles la piel y las semillas.
2) Pon la carne a cocer con sal una una vez que esté cocida sepárala con un tenedor y ponla a guisar con un poco de aceite. Agrega las papas, las nueces, el jitomate picado y la cebolla picada.
3) Rellena los chiles con carne poniendo un palillo en la abertura que se les hizo previamente, para sacarles las semillas y enseguida enharinarlos.
4) Bate el huevo a punto de turrón y pasa los chiles por el huevo. Ponlos a freir.
