Recetas de Navidad: Canelones fríos.
Ingredientes
12 panqueques
12 fetas de mortadela
1 lechuga
5 tomates
mayonesa a gusto
Se viene fin de año y con ello las grandes elaboraciones propias de las Fiestas. En tucocinaytu.com ya estamos preparándote nuestra selección de recetas de Navidad y postres de Navidad. Hoy te proponemos una receta a base de verduras y mortadela: Canelones fríos. Una excelente opción de entrada para la cena de Navidad.
La mortadela es un fiambre elaborado en su mayoría con carne de cerdo finamente picada (cerca de un 60% de magro) originario de la región italiana de Bolonia (capital de Emilia-Romaña).
Preparación
1) Mezcla la lechuga y los tomates picados y agrégales mayonesa.
2) En cada panqueque coloca una feta de mortadela y en el centro agrégales la mezcla de lechuga, tomate y mayonesa.
3) Enrosca y acomoda en una fuente, cubre con mayonesa.
