El Día del padre constituye una celebración y un homenaje para los tantos hombres que han decidido formar una familia y criarnos con amor y paciencia desde pequeños. Y que mejor que agradecerle tanto cariño que con un regalo especial y casero. Si te gusta la cocina, que mejor que prepararle un buen almuerzo o cena a tu padre.
Una manera sencilla y significativa de pasar en Día del Padre en familia compartiendo una rica comida. Si tu padre es un amante de la carne sorpréndelo con el siguiente plato: Lomo con tocino.
Preparación
1) Sazona la carne con la salsa inglesa, los ajos y la pimienta. Luego enrolla los tocinos (el tocino de preferencia debe ser ahumado) y deja macerar.
2) En una sartén fríe los lomos y agregarles sal. Mezcla el jugo que soltó la carne al freírse con el vino y la harina para hacer una salsa que se echa encima del lomo. Puedes servir con una guarnición de puré, legumbres o arroz.
