Para una tarde con amigos, nada mejor que un práctico postre para disfrutar. Hoy para ti, la receta del tiramisú y café expresso.
Preparación:
Para la crema de mascarpone, bata la crema a medio punto. Bata los huevos con el azúcar a punto letra, y mézclelos con la crema y el mascarpone. Colóquela en la heladera
2 horas antes de usar.
Para las vainillas, bata las yemas con la mitad del azúcar y la esencia de vainilla hasta punto cinta. Haga un merengue con las claras y el resto del azúcar. Mezcle ambos batidos. Una en forma envolvente con la harina tamizada. Coloque la preparación en una manga y forme bastones sobre placas enmantecadas. Espolvoree con azúcar impalpable y rocíe con agua. Hornee a 200° C durante 15 minutos.
