Te pasamos la receta de un clásico postre, con un toque moderno, el cheesecake 4 quesos y arándanos frescos.

Preparación:

Para la base, procese todo y coloque en la base de una tortera desmontable de 24 cm de diámetro.

Para el relleno, procese los quesos hasta unir bien. Agregue los huevos uno por uno y el azúcar.

Por último, bata a punto la crema y agregue a lo anterior, Coloque el relleno sobre la base de galletitas, forte todo el molde con aluminio y cocine a baño Maria.

Debe poner el horno a 170ºc por aproximadamente 1 hora, hasta que este casi firme.

Armado y presentación:

Sirva con 300 g de arándanos frescos.

En tucocinaytu.com no nos cansamos de presentarte nuevos postres...cual más rico que el otro. La siguiente rceta es a base de diferentes queso y arándanos, una combinación espectacular. Te invitamos a prepararla para despedir esta 2009 y deleitar a tus familiares con un postres imperdible.

Preparación

1) Procesa el paquete de galletitas de leche y la mantequilla y colca en la base de una tortera desmontable de 24 cm de diámetro.

2) Procesa los quesos hasta unir bien. Agrega los huevos uno por uno y el azúcar. Por último, bata a punto de crema y agrega a lo anterior. Coloca el relleno sobre la base de galletitas, forra todo el molde con aluminio y cocina a baño María.

Horno: 170°C.
Tiempo de cocción: 1 hora aproximadamente. (hasta que esté casi firme).

Presentación

Sirve con 300 g de arándanos.