Con toda la potencia, sabor y del queso. No puedes ni imaginar el aroma que comienza a inundar toda la casa cuando empieza a cocinarse. ¡Ah!, pero no te descuides, el dorado debe ser parejo y suave. 

Preparación 

Antes de comenzar con la preparación, enciende  el horno a temperatura moderada para precalentarlo. Enmanteca y enharina un molde desmontable.   

En un tazón coloca la cebolla picada ya rehogada, los quesos, el aceite, la leche y los huevos, mezclando todo más que bien. Luego, agrega la harina de trigo y la fécula de maíz, siempre mezclando, y salpimenta a tu gusto o costumbre.  

Luego, vierte la preparación en el molde previamente enmantecado y enharinado, y lleva al horno hasta que esté dorado, durante unos 40 minutos aproximadamente.

Entonces, retira, desmonta el aro del molde y sirve, como acompañamiento de carnes o acompañado con una fresca ensalada de tomates.