Panquques de banana con miel y canela
Ingredientes
Para la masa
100g de harina oooo
25g de almidón de maíz
250ml de leche
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de manteca derretida i pizca de sal
Para el relleno
10 bananas
5 cucharadas de azúcar
Ron, a gusto
Miel c/n
Canela en polvo, a gusto
Estos panqueques son simples, para que todos los puedan hacer. Tienen mucho sabor: banana, miel y ron quemado. Son riquisimos.
Preparación:
Coloque la harina y el almidón de maiz en la licuadora, incorpore la leche junto con los huevos, la sal, el azúcar y la manteca derretida. Licué hasta obtener una preparación uniforme y sin grumos. Deje reposar media hora para que la harina se hidrate. Caliente una sartén de hierro o teflonada, coloque un poco de manteca para cocinar los panqueques.
Aparte, corte las bananas en rodajas no muy finas, colóquelas en una sartén de teflón o hierro al fuego, deje que se doren apenas y espolvoree con azúcar. Por último, flambéelas con el ron, hasta que evapore el alcohol. Retire y reserve.
Armado y presentación:
Rellene los panqueques con las bananas y la miel,y espolvoree con canela en polvo. Sirva con una copita de hidromiel. (Para 30 panqueques)
El primer mercado tradicional en la Red, punto de encuentro entre productores y consumidores
directodelcampo.com es una web que facilita el contacto directo entre productores y consumidores finales, mediante un sistema de anuncios clasificados gratuitos.
directodelcampo.com ofrece a los productores un canal de venta alternativo y les permite obtener un precio justo por sus productos, al evitar los intermediarios. Por otro lado, permite a los consumidores obtener productos de primera calidad a precios muy competitivos.
“directodelcampo.com nace con la filosofía del mercado tradicional, donde la venta de los productos se realiza directamente de la mano de sus productores, que son los que marcan el precio, pero con el soporte de las nuevas tecnologías, que permiten a los usuarios acceder a una amplia variedad de productos y productores y realizar su compra a través de Internet.” declara Salvador Umbert, director de directodelcampo.com.
La oferta de aceites y vinagres, agua mineral, carnes, condimentos, conservas, fruta, jamones y embutidos, lácteos, pan y bollería, pescado y marisco, quesos, turrones y dulces, verduras, vinos, cavas y licores que ofrece directodelcampo.com es muy amplia y viene avalada por la garantía de calidad que ofrecen productores selectos.
Cada producto registrado en la web ofrece una ficha detallada con las características del producto, lugar de origen, variedad, datos del productor y los datos de contacto para realizar el pedido. La entrega de los pedidos se hace a domicilio, pero los consumidores que lo prefieran pueden ir a buscar su compra directamente a su lugar de origen.
Además del precio justo, directodelcampo.com promueve el consumo regional, ya que los productos se pueden clasificar por lugar de procedencia, e incentiva la proyección internacional, porque, gracias al posicionamiento que les confiere estar registrados en la web, los productores amplían sus posibilidades de generación de negocio más allá de su territorio.
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Submitted by Anonymous on Mar, 07/10/2008 - 18:23.