Pan de jamon Iberico
Ingredientes
2 cucharadas de levadura
1 taza de agua tibia
3 cucharadas de azucar
1 cucharada de sal
3 tazas de leche
3 huevos
1 y 1/2 barra de margarina
1 y 1/2 Kg. de harina
1 trozo de tocineta
Algunas pasas y aceitunas
Tucocinaytu.com te sigue presentando diferentes presentaciones con un delicioso protagonista de la gastronomía y dieta española: El jamón Ibérico. Ya te hemos contado como preparar la deliciosa panceta confitada con jamón Ibérico , así como las croquetas de papa con jamón... dos delicias... Hoy te contamos como elaborar otro exquisito plato a base de de pan.
Preparación
Primero, mezcla la levadura, el agua tibia y una cucharada de azúcar. Espera unos 20 minuos para que la masa se esponje. Después, mezclar los restantes ingredientes amasando bastante.
Deja que la masa levante durante 2 horas. Luego, divide la masa y rellénala con jamón planchado, aceitunas, pasas, tocineta. Enrolla la preparación y deja reposar durante 30 minutos. Por último, pincela con una yema de huevo y lleva al horno a 150° C durante unos 40 minutos.
