Milanesas de jamon y queso
Ingredientes
8 fetas gruesas de jamón (2 cm)
8 fetas de muzzarella
Pan rallado, cantidad necesaria
Huevo para empanar
Aceite para freír
Hoy para ti, la receta de las deliciosas milanesas de jamon y queso.
Preparación:
Sobre una feta de jamón, colocar una feta de queso muzzarella. Cuando estén listas las porciones se les aplica pan rallado, luego se pasan por huevo que debe de estar ligeramente batido. Si desea, puede agregar adobo que da un toque de sabor. Pasar nuevamente por pan rallado. Para finalizar freír las milanesas en una sartén con abundante aceite caliente o al horno en una asadera con un poco de aceite para que no se peguen. Cuando estén prontas sacar de la asadera y servir de inmediato.
Datos:
El jamón cocido una vez que lo compra debe guardarse rápidamente en un lugar frío. Es aconsejable colocarlo inmediatamente en la heladera hasta el momento de servir. Lo ideal es dejarlo envuelto en nylon film o en papel aluminio, ya que el aire es el gran enemigo de la conservación. No conviene comprar grandes cantidades.
