Licor Amarula, el africano que conquista el mundo
Te contamos sobre el licor Amarula, el africano que conquisto el mundo.
Contiene hasta cuatro veces más vitamina C que una naranja y tiene la forma y el tamaño de una ciruela. Originario de África y conocido como el árbol de los elefantes, con su fruta se produce uno de los licores más famosos y refinados del mundo: el Amarula cream.
El licor Amarula se prepara a partir de la pulpa del fruto maduro del Manila, que se somete a un proceso de fermentación muy similar al de un vino, para posteriormente ser destilado en alambiques de cobre. Tras ese proceso se consigue un licor joven que se deja añejar durante dos años en toneles de roble. lasada esa etapa, se le enriquece con extracto puro de Marula y como último paso, se lo combina con crema fresca para darle una textura suave y cremosa. Sus características naturales y su exótico sabor lo llevaron a sanar, en 2007, una Medalla de Oro, coronándose como el Mejor Licor del Mundo por la International Wine and Spirit Competition (IWSC).
Un símbolo:
En tierras africanas, el árbol Marula es todo un símbolo y ese emblema está delicadamente expresado en la botella del licor.
Durante los meses de febrero, en el verano africano, sus frutos maduran, toman un color amarillo dorado y perfuman el aire atrayendo a gran cantidad de animales, especialmente a los elefantes que caminan durante varios días para alcanzar este manjar. Por eso, al árbol de Marula (sderocatya birrea) se lo conoce también como el árbol de los elefantes.
El licor tiene 17% de alcohol en volumen, así como un particular perfume y delicado sabor que convidan a tomarlo lentamente para sentir esa sensación de placer en el paladar. La presentación del producto también está cuidada a la perfección y refleja el potencial de un país tan misterioso, como rico en culturas y tradiciones. El Amarula se puede tomar con hielo, en tragos o utilizarlo en la preparación de postres y comidas, ya que aporta un toque exótico imposible de lograr con otra bebida.
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