Las vitaminas "escudos" de protección
Te contamos más sobre estos "escudos" como son las vitaminas.
Tiamina o B1: Convierte en energía los azúcares de los alimentos. Se la puede encontrar en los cereales integrales, levadura de cerveza, germen de trigo, huevos y en las frutas como las ciruelas, los duraznos (melocotones) y las peras.
Niacina o B3: Tiene un papel muy importante en la producción de energía y en la transmisión nerviosa. Su carencia afecta al estado anímico favoreciendo la apatía, la sensación de cansancio y de tristeza. Está presente en los cereales integrales, en las carnes blancas, pescados, germen de trigo, levadura de cerveza y dátiles.
Piridoxtna o B6: Participa en el metabolismo de los aminoácidos y tiene efecto sobre los neurotransmisores cerebrales, lo que la hace ser una vitamina antiestrés y antidepresiva. Podemos encontrarla en el germen de trigo, la levadura, los cereales integrales y en los frutos oleoginosos.
Cobalamina o B12: Ejerce una acción antiestrés y antifatiga. La podemos encontrar en mariscos, productos lácteos y en la yema del huevo.
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