Si bien el jamón cocido está presente prácticamente en todos los hogares, pero no todo el mundo conoce sus propiedades nutritivas y dietéticas. Hoy te detallamos las virtudes del jamón cocido, para que sepas cuanto te estas beneficiando al incluirlo en tu dieta diaria. Se trata de un producto ligero y sano que puede llegar a formar parte de muchos platos y que, por su delicado y agradable sabor, resulta muy apetitoso. La carne debe ser de color rosa pálido e incluir vetas claras muy finas.

Aunque existen muchas variedades en el mercado, es importante adquirir los mejores: existen de calidades y precios muy dispares. Los diferentes tipos de distinguen por la carne que incluyen (pierna, paleta o magro), la cantidad de agua y los aditivos que se incorporan. Una vez comprado, el jamón debe guardarse en la nevera. 100 gramos aportan un 10% de las proteínas diarias que necesita el organismo humano.