Jamon Iberico al vermut
Ingredientes
200 gr de jamón Ibérico cortado en fetas
1 vaso de vermut
Higos frescos
Rodajas de melón sin la cáscara
¿Haz puesto en práctica alguna de las tantas recetas que te propusimos con jamón Ibérico? Y es que sin lugar a dudas, Las Fiestas son una hermosa época del año para compartir con la familia y las personas más cercanas. Y es por ello que la cocina es tan importante en esta época del año: Todos nos sentamos juntos en una mesa a deleitar ricos platos mientras charlamos y disfrutamos.
Y que mejor que deleitar a nuestros invitaciones con diferentes platos a base de jamón Ibérico. Ya te hemos contado como preparar los deliciosos cucuruchos de jamón, así como la sopa de garbanzos con jamón Ibérico... dos delicias... Hoy te contamos como elaborar otro exquisito plato a base de vermut.
Preparación
En primer lugar, distribuye el jamón en una fuente, báñalo en vermut, tápalo y llévalo a la heladera durante aproximadamente una hora.
Luego, retira, reserva el líquido, escurri el jamón Ibérico y colocarlo en una nueva fuente. Decora con los higos cortados por la mitad, las rodajas de melón y rocia las frutas con el vermouth previamente reservado. Sirve frío.
