Humus con hierbas
Ingredientes
1 lata de garbanzos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tahini
jugo de dos limones
1 taza de aceite de oliva
sal
pimienta
1 cucharadita de pimentón dulce
hierbas frescas (albahaca, perejil, etc)
El humus es un paté de garbanzos muy típico en la cocina árabe aunque, hoy en día, ya se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. Por ello, hoy te proponemos una receta para que puedas disfrutar de este paté: Humus con hierbas.
Preparación
1) Pon en la procesadora los garbanzos, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite y la sal. Une todo hasta obtener una crema espesa (humus).
2) Coloca en una cazuela o plato con abundante pimentón por arriba.
3) Pica las hierbas finamente. Acompaña esta pasta con tostaditas espolvoreadas con las hierbas picadas.
Nota: Puedes servir la pasta tipo dip o las tostadas ya preparadas.
