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Siguiendo con las recetas a base de huevo, hoy te proponemos una receta fácil y nutritiva: Huevos rellenos

Preparación

1. Cocinamos los huevos. Una vez fríos se les quita la cáscara y se parten en dos, cuidando de no estropear las yemas que reservaremos.

2. El jamón se pica finamente, se desmenuza el atún y se mezclan con las dos yemas, haciendo una pasta con las que vamos a rellenar cada una de las mitades.

3. Se colocan en una fuente, se rocían con una mayonesa ligera y se espolvorea yema de huevo rallada por encima. Si se quire se puede decorar con aceitunas partidas y trocitos pequeños.