Unos filetes de pollo que salen acompañados con unas pequeñas albóndigas de choclo amarillo. Un plato que te dará más placer que trabajo en la cocina. ¡Anímate y confirma lo que estoy diciendo!

Preparación

Coloca 1 cda de mantequilla en una sartén o cazuela y en ella dora los filetes de pollo hasta que se note cocidos.

En un cuenco bate muy bien los huevos hasta que se vean espumosos, incorpora la leche y la lata de choclo, de a poco añade la harina muy bien tamizada y salpimentada, y une mezclando muy bien todo. Retoca la sazón.

Toma por cucharadas la preparación y fríes en aceite caliente hasta que las albóndigas estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente de cocina.

Rocía los filetes de pollo ya dorados con el de zumo de limón, salpimienta y espolvorea con el orégano, retira y sirve acompañando con las albóndigas de choclo.