Ensalada de quesos

Submitted by tatiana on Dom, 06/09/2009 - 14:00

Ingredientes

1 lechuga

400 g de quesos variados

4 rebanadas de pan integral

1 diente de ajo

aceite de oliva

vinagre de Jerez

2 cucharadas de Jerez

sal y pimienta fresca molida

Seguimos viendo más opciones de ensaladas: Hoy una deliciosa en ensalada de quesos. No olvides comentarnos que te ha parecido esta receta!!!!!

Preparación

1. Lavar y desmenuzar la lechuga con las manos. Cortar a dados los quesos. Tostar el pan, frotarlo con ajo y regar con aceite.

2. Cortarlo a dados. Mezclar en un bol 2 cucharadas de vinagre y 5 de aceite, sal y pimienta. Calentar el vinagre al fuego, flamearlo y agregarlo a la vinagreta. Poner todo en una fuente y añadir el pan (que habrá estado caliente en el horno) y aliñar, al final, con la salsa.

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