Dip de queso y hierbas
Ingredientes
1/2 cta. de orégano
1/2 tomillo alimonado
1/4 perifollo
1/2 de cilantro
Sal y pimienta negra recién molida, a gusto
Te pasamos la receta del dip de queso y hierbas.
Preparación:
En un bol, mezclar el requesón, la ricotta y el queso blanco. Incorporar todas las hierbas picadas. Salpimenar a gusto. Mezclar bien. Los dips son ideales para preparar canapés, rellenar piononos, pescados, muslos de pollo, para acompañar carnes o aderezar ensaladas. Otra forma de prepararlo, es agregar a la mezcla de quesos en lugar de hierbas frescas: 1 cucharita de curry, 1 cucarada de una buena mostaza ó 1 cucharadita de pimentón.
Datos:
Además de calorías, el queso contiene vitaminas A, D, B12 y B2, que protegen de las infecciones, cuidan la piel, mejoran la cicatrización y favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular. Proteínas de buena calidad, al igual que las carnes rojas, que ayudan a formar, reparar y mantener los tejidos del cuerpo. Es rico en calcio y fósforo, que ayudan a la formación y cremiento de los huesos.
