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Copa helada de jazmin



Ingredientes

1 ramillete de flores jazmín
500 cc. de nata bien fresca
300 grs. de azúcar blanca


Los ingredientes clásicos dentro de la cocina prometen gustos ya tradicionales y conocidos. ¿Por qué no atreverse con algo alternativo y distinto? Desde hace varios años las flores han irrumpido en nuestras cocinas, ya no sólo como un adorno para nuestros platos, sino como un ingrediente que le dan un toque de distinción tanto a platos dulces como a platos salados.

Preparación

Coloca las flores de jazmín en un cuenco. Vierte por encima la nata hirviendo y el azúcar.
Deja así 75 minutos, cuélalos y coloca en copas individuales.
Lleva las copas al congelador y sirve decorando cada copa con una flor fresca o bien con algunos de sus pétalos.

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