Tu blog de recetas de cocina

Las judías verdes son, o tienen que ser, fundamentales en la alimentación de nuestra familia, y no solo por sus vitaminas y proteínas, sino porque por cada 100 gramos de judías verdes solo estamos ingiriendo casi 30 calorías. ¿Ideal no?

Ahora bien, tenemos varias formas de cocinaras y aquí te voy a presentar algunos ejemplos, a saber:

1. Nunca las consumas crudas ya que pueden caer mal y hasta traer algún problema en el estomago.
2. Antes de cocinarlas, hay que lavarlas bien, despuntarlas y quitarles los filamentos del costado.
3. Al momento de hervirlas la sal solo tenes que colocárselas al final de la cocción, no antes.
4. El tiempo de cocción es de 15 a 25 minutos dependiendo de tu cocina.
5. Si a la cocción le agregas unas gotas de aceite de oliva, tendrás unas riquísimas judías verdes crujientes.
6. Si tu idea es congelar a las judías verdes, no lo hagas en caliente, espera a que estén a temperatura normal y luego lo puedes embolsar en bolsas de plásticos o en recipientes.

Bueno, espero que estos consejos te ayuden hacer de tu cocina un encanto.