Cocina armenia: Gurabie
Ingredientes
¿Con ganas de probar nuevos sabores y descubrir opciones de platos autóctonos? Sorprende a tus comensales con una receta original y sabrosa como las que te presentamos a continuación. Aprende a preparar esta típica receta dulce de cocina armenia: Gurabié (masitas con azúcar impalpable)
Preparación
Bate la mantequilla hasta llegar a punto "pomada", echa el azúcar y continúa batiendo. Luego, agrega las nueces y la esencia de vainilla. Ve agregando la harina hasta lograr formar una masa espesa.
Una vez obtenida la masa, forma pequeñas porciones con la mano y ve haciendo bolitas. Coloca los gurabié en una asadera y cocina en horno moderado hasta lograr que se tuesten estas masitas.
Por último, retíralas del horno y espera a que se enfríen unos 15 minutos para pasarlas por el azúcar impalpable.
