Cerdo entomatado
Ingredientes
½ kilo de carne de cerdo
4 tomates medianos
4 dientes de ajos
4 hojas de hierba buena
sal al gusto
La carne de cerdo es una fuente de proteína esencial, porque tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales. Además, solo 100 gramos de la carne de cerdo aportan al organismo todas las proteínas que una persona necesita por día. Por ello, te ofrecemos una deliciosa receta para que puedas disfrutar de estos beneficios.
Paso a paso como preparar un cerdo entomatado.
Preparación
1) Corta la carne de cerdo en trozos pequeños.
2) En una olla con poca agua cocina la carne, los ajos, la hierba buena y la sal. Una vez que esté la preparación cocida agrega los tomates anteriormente pelados y picados en trozos.
3) Hierve nuevametne para que la carne absorba el sabor a tomate, recfitica la sal.
Puedes servir con una guarnición como arroz o papas.
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