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nutrición



En los tiempos que corren dominados por los avances tecnológicos, que han traído nuevas facilidades a nuestras vidas, pero también han modifica el ritmo de las mismas, es muy importante saber volver a las raíces cuando se trata de alimentación y salud, inculcando en nuestros hijos el gusto por la calidad solo obtenida en la naturaleza.

La empresa Filli Orsero (Hermanos Orsero) fue fundada nada más y nada menos que en el año 1940 por el abuelo de la familia Antonio Orsero, quien se interesó en el cultivo de frutas para la venta . Desde entonces la prioridad de la firma ha sido brindar productos de altísima calidad a un mercado amplio, los primeros años a nivel local, generando reputación, para luego expandirse y convertirse en grandes importadores de bananas y piñas.

Desde los comienzos, los miembros de ésta empresa familiar han buscado en todos lados del mundo las tierras más aptas para el cultivo de sus productos, encontrando bajo el sol de América central, más precisamente en Colombia y Costa Rica, donde aún se encuentran las huertas de la firma, el tipo de suelo y clima perfectos para ésta clase de fruto principalmente tropical, produciéndolo en masa para Europa.

Algo muy importante que propone la empresa Filli Orsero es su importante compromiso por el cuidado del medio ambiente, reubicando los residuos derivados de su producción, utilizando material 100% reciclado en sus cajas y elementos de embalaje. La tecnología fotovoltaica, más conocida como energía solar, es utilizada en los almacenes de la compañía, disminuyendo considerablemente el consumo de otras energías y por el ende la contaminación ambiental.

Las bananas y piñas de la firma Fillo Orsero son distribuidas a todo el mundo gracias a un extensa red de sociedades que permiten tener contacto con distintas distribuidoras de países como Italia, Francia, España, Portugal, Grecia, Eslovenia, Argentina, México, Chile y muchos más, asegurando un suministro constante de productos frescos y controlados en su calidad, con controles constantes que no dejan nada librado al asar.

Sin dudas el mayor tesoro de la compañía es la intachable reputación del apellido Orsero, y la tradición convertida en confianza de parte de los clientes comerciales, o el público general, como cualquier madre que busca brindarle siempre lo mejor a sus familias.

Filli Orsero: alimentos saludables
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En tucocinaytu, siempre estamos al tanto de las últimas noticias relacionadas con la nutrición y la salud, es por eso que te brindamos un articulo que revela la siguiente verdad: El ácido fólico, y vitaminas B6 y B12 no previenen el cáncer.

Según un estudio publicado por la revista estadounidense Journal of the American Medical Association (JAMA), el ácido fólico, y las vitaminas B6 y B12, no ayudan a prevenir el cáncer entre las mujeres con un elevado riesgo de enfermedades cardiovasculares. El estudio se basó en 5.442 estadounidenses de al menos 42 años y con alto riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. La mitad tomó diariamente una combinación de ácido fólico, vitamina B6 y B12, la otra mitad tornó placebo. "Un total de 379 mujeres desarrollaron cáncer: 187 del grupo sometido al complemento vitamínico y 192 en el grupo que tomó placebo".

Desde 1998, la medicina estimaba que el ácido fólico y dichas vitaminas tenían un importante papel en la prevención del cáncer. Como consecuencia, numerosos alimentos fueron fortificados con un complemento de ácido fólico sintético en los Estados Unidos.

noticias
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   Desayunar es parte de una buena alimentación y es la primera oportunidad del día para mejorar los hábitos alimenticios.

   ¿Qué alimentos deben elegirse para armar un desayuno completo? Ningún secreto ni fórmula complicada, para armar un desayuno completo debemos elegir un alimento de cada uno de los cinco grupos y combinarlos a gusto.

1. Cereales, pan, pastas, legumbres.

2. Verduras y frutas.

3. Lácteos

4. Carnes y huevos.

5. Aceites, grasas, azúcares y dulces.

   Por ejemplo, una jovencita que realiza actividad física por más de media hora por día, en general puede decirse que necesita un aporte de 2500 Kcal. por día. Para ese nivel de requerimiento, un desayuno equilibrado podría armarse de la siguiente manera:

1 taza de cereales (367 Kcal.)

2 naranjas exprimidas (96 Kcal.)

1 taza de leche (163 Kcal.)

2 cdtas de azúcar (39 Kcal.)

   Una propuesta de desayuno como ésta aporta un total de 665 kcal, lo cual equivale al 25% de 2500 Kcal., o sea que se está cumpliendo con el requerimiento básico que debe cubrir el desayuno.

Importante: Es saludable dedicar al desayuno entre 15 y 20 minutos, mucho mejor si se lo hace sentado al la mesa y con el resto de la familia, en un ambiente distendido. Por ello importante despertar a los niños con suficiente tiempo, y acostarlos a una hora prudente. Estaremos haciendo mucho si inculcamos en los niños la importancia de un desayuno completo en la vida cotidiana.

Nota: La leche o alguno de sus derivados no pueden faltar en un desayuno saludable, pues es uno de los alimentos más completos que hay pues contiene proteínas, hidratos de carbono y grasas (nos dan energía), calcio, vitamina A, vitamina D y vitamina B.

(Ver " Las vitaminas" en esta misma página)

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