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A continuación te proponemos un delicioso postre a base de queso. ¿Alguna vez has probado Helado de queso? Te contamos a continuación como preparlo:

Preparación

Para el almíbar: Añade el almíbar a 70 grs. De yema montada. Incorporar 500 grs. de queso fresco y terminar con 600 grs. de nata semimontada en la sorbetera.

Para la tulipa: Todo mezclado extender sobre la placa untada de mantequilla, hornear a horno suave 160º.

Puedes acompañar este helado de queso con un culis de frutas rojas (Frutas del bosque): 200 grs. De pulpa de frambuesa y 100 grs. de azúcar.

Porque en tucocinaytu.com somos amantes de los postres, seguimos agrandando nuestra variedad de opciones. Hoy te proponemos un postre ideal para disfrutar después de un buen almuerzo: Torta helada.

Preparación

1. Haz bochas con el helado, pónlas en un recipiente con tapa hermética cuidando que no se encimen y llévalas al freezer por lo menos durante 3 horas. Disuelve la mermelada y mézclala con los frutos rojos.

2. Armado: Pon la torta en una fuente para tortas, acomoda las bochas de helado sobre la mesa, una bien al lado de la otra y rocia con la mermelada, distribuye por encima de la mezcla de frutas y sirve de inmediato

Cocina en flor. Hierbas y pétalos se instalan en los platos para entregar el sabor fresco y perfumado de la estación más esperada del año. Anímese a probarlos. Las flores aportan un touch primaveral a cada plato, imprimiendoles aroma y color.

Preparación:

Bata las claras con el batidor; cuando se pongan blancas y espumosas, agregue de a poco el azúcar. Incorpore el azúcar impalpable, la ralladura y el almidón tamizados, en dos veces, con movimientos envolventes. Coloque en una manga y sobre una placa forrada con papel manteca enmantecado, forme merengues de 2 cm de diámetro. Lleve a horno de 120 °C una hora y media.

Guarde en un frasco hermético. Prepare un almíbar y agregue una parte de las flores para aromatizar. Enfríe y cuele. Sirva el helado sobre el merengue roto, rocíe con el almíbar y decore con flores.