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Sodexo opera en España desde 1976, siendo filial de una compañia que Pierre Bellon fundó en 1966. En la actualidad Sodexo se encuentra en más de 80 países, da trabajo a más de 380.000 empleados de los cuales 4.000 se reparten por todo el territorio español.

Si hablamos de Soluciones de calidad para la vida diaria quizá no nos quede muy claro a qué se dedica la empresa, o de qué servicios podemos beneficiarnos. Sin embargo, si hablamos de la gestión de un centro universitario, o una empresa, desde el punto de vista del catering, la limpieza o incluso las máquinas de vending, la cosa nos queda mucho más clara.

Pero el abanico de servicios que ofrece Sodexo no queda aquí. En casos como el de la Universidad Europea de Madrid nos encontramos con reformas integrales de los antiguos espacios, como los comedores de la residencia de estudiantes o la cafetería del edificio C (donde se encuentra principalmente la Politécnica) con el objetivo de dotar a estos espacios de un ambiente que busca la combinación perfecta entre el relax y el descanso en un ambiente de trabajo o estudio.

El caso de esta reforma no se trata de una obra sin más, sino de un estudio completo en el que se busca innovación, satisfacción del cliente final y sobre todo un entorno agradable y adaptado a este caso concreto, los estudiantes, englobado en un concepto gastronómico innovador: The Unity.

En general los servicios que nos ofrece Sodexo son:

Servicios de Restauración

 

  • Restauración conceptual
  • Servicios especiales
  • Vending
  • Cafetería

 

Servicios de limpieza

 

  • Limpieza de mantenimiento
  • Tratamientos específicos de suelos (Vitrificado, Pulido, Decapado, Abrillantado)
  • Limpieza de zonas de hostelería (Cocinas, comedores, oficinas)
  • Limpieza de cristales y fachadas
  • Limpieza programada

 

Eficiencia energética

 

  • Sistema de climatización
  • Sistema de ventilación
  • Sistema de producción ACS
  • Calefacción
  • Sistemas eléctricos y motores
  • Iluminación
  • Sistema de aire comprimido
  • Sistema de procesos

 

Servicios multitécnicos

 

  • Mantenimiento integral
  • Climatización
  • Mantenimiento eléctrico
  • Sistemas contra incendios

 

Gestión integral de proyectos

 

  • Consultoría de diseño
  • Proyecto
  • Estudio económico
  • Ejecución de obra

 

Eficiencia energética

 

  • Auditoría energética
  • Gestión energética

 

Servicios de soporte

 

  • Recepción y centralita
  • Lavandería
  • Jardinería
  • Seguridad
  • Control de plagas

Más información sobre la empresa en http://www.solucionesdeserviciosodexo.es/

 

Sodexo
archivo:logo-sodexo.jpg
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Hasta ahora había visto camisetas muy divertidas pero siempre dentro de un entorno "friki" o de "nerd" informático.

Me ha hecho mucha gracia toparme con estas camisetas con recetas de cocina. Muy útil siempre y cuando quieras seguir una receta y se la pongas a tu acompañante en la cocina o tengas un espejo a mano claro :-). Tampoco es mala idea para promocionar la cocina española en el extranjero, sobre todo, teniendo en cuenta la fiebre por el español que están invadiendo los paises anglosajones.

Visto en recetas-cocina.com.es

archivo:recetas-camisetas.jpg


Veo en decoraestilo una bonita tabla de cortar muy decorativa y práctica. En realidad son más bien varias tablas, en un práctico organizador que nos permite tenerlas ordenadas y muy a mano.

El porqué tener varias tablas exclusivas para carne, pescado, etc, en lugar de la clásica de toda la vida que usamos para todo es precisamente el evitar que se mezclen sabores.

Enlace: decoraestilo.com

archivo:27535.jpg


¿Quien dijo que hacer el café esté reñido con la alta cocina? Os dejamos un video que demuestra que servir un café puede ser de todo, menos aburrido.

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Un pequeño boton de cómo puede salir una receta, en especial si eres chino e intentas hacer una jugosa paella valenciana :-D.

Visto en blogchino.com

archivo:paella.jpg


Hola a todos, y bienvenidos a Tu Cocina y Tu.

Para mi es un placer que hayáis llegado hasta aquí, y estéis leyendo mi blog. Espero que os guste, os divierta, y si os ayuda en algo, mejor que mejor.

Mi idea para este blog, es, como cocinera amateur, y nada experimentada, contaros mis guerras del día a día con mi cocina.
La verdad es no llevo mucho tiempo cocinando, poco más de un año, que casualmente coincidió, en el momento que me fui a vivir con mi novio, el que ya es mi marido.

Antes, como a muchos os pasará, mama me lo hacía todo, y yo no me tenía que molestar ni preocupar. Y eso que mis padres, no han sido de lo que me han prohibido la entrada a la cocina, sino todo lo contrario, les encantaba que mis hermanos y yo, les hiciéramos de pinches. Aún así, el contacto con la cocina, no era prácticamente más que para "disfrutar" de las comidas de los demás.

Por suerte, para mi, mis años de ayudante, han valido para poder defenderme, y poco a poco han ido sacando mi vena más creativa. Nunca pensé que la cocina para mi, a día de hoy, significara más que una obligación, y contra todo pronóstico ha resultado ser un hobby con el que disfruto un montón. Me encanta experimentar cosas muevas, y hacer las recetas que voy encontrando, a mi manera.

Esto hace que una veces me salga bien, y otras sea desastroso, pero ya sabéis que para aprender todo es cuestión de prueba y error.

Ante todo quiero dejar claro que cada receta que encontréis aquí no son mías, sino que son recogidas de diferentes medios, ya sean revistas, programas de tv, o web. Mi única intervención es probarlas, darles mi toque y comentarlas.

Empezamos!?

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