Barritas de cereales: Beneficios y aporte nutricional
En estos últimos años las barritas de cereal se han vuelto una opción ideal para la colación y hoy en día del mercado está lleno de diferentes opciones y variedades de barritas de cereal con distintos ingredientes que enriquecen su calidad nutricional. Los especialistas nos explican sus diferencias y aportes calóricos y porque se ha convertido en una colación perfecta para todas las edades.
Con respecto a la cantidad diaria recomendada de barras de cereal, ésta puede variar según cada caso. Aquellas personas con sobrepeso que están fuera de casa todo el día se les indican 2 ó 3 barras light por día. Pero también pueden optar por barras comunes (1 ó 2 unidades por día).
Para niños: son muy adecuadas como reemplazo de las golosinas habituales.
Para adolescentes: son una fuente extra de energía entre horas y un reemplazo de golosinas.
Para adultos: son una posibilidad de colación fuera de casa y un reemplazo de alimentos dulces en casos de ansiedad. Las opciones más recomendables son las que contienen frutas deshidratadas o secas, soja, semillas, yogur y salvado.
Para el deportista: elegir las que contienen mayor cantidad de calorías (más de 200 kcal). Este aporte de energía en forma de hidratos de carbono es esencial para poder utilizar las proteínas en su función específica de formar, mantener y reparar todos los tejidos del cuerpo.
Personas con sobrepeso u obesidad: considerar la alternativa "light", sin azúcar y con más fibra. Son un recurso útil porque demandan masticación y brindan valor de saciedad.
Personas con diabetes, colesterol o triglicéridos elevados : Se indicarán preferentemente sin azúcar, y las que contienen salvado de avena para regular la glucosa en sangre o el colesterol.
Personas con estreñimiento: son ideales las que aportan fibra extra soluble e insoluble (salvado de trigo y/0 frutas deshidratadas ciruela).
