barritas de cereal
En estos últimos años las barritas de cereal se han vuelto una opción ideal para la colación y hoy en día del mercado está lleno de diferentes opciones y variedades de barritas de cereal con distintos ingredientes que enriquecen su calidad nutricional. Los especialistas nos explican sus diferencias y aportes calóricos y porque se ha convertido en una colación perfecta para todas las edades.
• INGREDIENTES: El que tienen en común todas las barritas son los cereales.
• APORTE NUTRICIONAL DE LAS BARRITAS DE CEREALES: Los cereales -trigo, avena, maíz, arroz, cebada, centeno- son ricos en hidratos de carbono que brindan cantidad de energía además de la fibra. Se denominan hidratos de carbono complejos (almidón y fibra) porque se asimilan lentamente y proporcionan energía por largo tiempo. Los cereales también aportan vitaminas del complejo B (menos B12, de origen animal) y minerales como el magnesio, fósforo y potasio. Seguimos viendo diferentes variedades de barritas de cereales.
Cereales con chocolate
• CALORÍAS: 100 a 120
SABORES: Chocolate y soja, arroz y chocolate, almendra y chocolate, menta y chocolate, mouse de chocolate, naranja con chocolate, coco y chocolate.
• APORTE EXTRA: El chocolate en pequeña cantidad y junto con los cereales es un alimento que no suma tantas calorías por el tamaño de la barrita y a su vez el cacao aporta antioxidantes.
Cereales con azúcares
• CALORÍAS: 100 a 120.
SABORES: Lemon pie. cereal y dulce de leche. cereal con miel.
APORTE EXTRA: estas barritas agregan hidratos de carbono simples como
el azúcar, y la miel que se digieren rápidamente y, por lo tanto, aportan energía inmediata. Pero al igual que el chocolate, está en pequeña cantidad por el tamaño de la barrita.
Cereales con yogur y frutas
• CALORÍAS: 70 a 80 por unidad
• SABORES: frutilla, durazno, manzana
Barras de cereal light
• CALORÍAS: 60 a 70 por unidad
• APORTE NUTRICIONAL: Contienen menor cantidad de azúcares, con el agregado de edulcorantes artificiales, y de grasas totales. También aportan fibra soluble e insoluble, vitaminas Al B y minerales, magnesio y potasio
Barras energéticas
• CALORÍAS: 200 a 250 por unidad.
Son barras para deportistas o personas con peso normal o bajo.
• APORTES NUTRICIONALES: Estas barras tienen mayor cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta hacia la sangre, proteínas con aminoácidos esenciales (son los que el cuerpo no sintetiza y deben ser incorporados con la dieta) y menor cantidad de grasas. Contiene fibra y diversidad de vitaminas del complejo B para la formación de los tejidos; vitamina E como antioxidante, previene las enfermedades degenerativas y el envejecimiento celular; y minerales como el calcio y el fósforo para la formación de huesos y dientes, también pueden contener zinc para la salud del sistema nervioso e inmunológico.
En estos últimos años las barritas de cereal se han vuelto una opción ideal para la colación y hoy en día del mercado está lleno de diferentes opciones y variedades de barritas de cereal con distintos ingredientes que enriquecen su calidad nutricional. Los especialistas nos explican sus diferencias y aportes calóricos y porque se ha convertido en una colación perfecta para todas las edades.
• INGREDIENTES: El que tienen en común todas las barritas son los cereales.
• APORTE NUTRICIONAL DE LAS BARRITAS DE CEREALES: Los cereales -trigo, avena, maíz, arroz, cebada, centeno- son ricos en hidratos de carbono que brindan cantidad de energía además de la fibra. Se denominan hidratos de carbono complejos (almidón y fibra) porque se asimilan lentamente y proporcionan energía por largo tiempo. Los cereales también aportan vitaminas del complejo B (menos B12, de origen animal) y minerales como el magnesio, fósforo y potasio.
BARRAS DE CEREAL COMÚN
• CALORÍAS: 80 a 120 por unidad.
Cereales con fruta
• CALORÍAS: 85 a 99
• SABORES: Ciruela, manzana, cereal y banana, cereal y durazno, cereal con frutillas, cereal con coco rallado, cereal con naranja y fibras, cereal relleno de ensalada de fruta- cereal con durazno con crema, frutillas con crema.
• APORTE EXTRA: Las frutas agregan fibra soluble, potasio y vitamina A.
Cereales con yogur
• CALORÍAS: 100 a 110
• SABORES: Frutilla y yogur, cereales con yogur sabor a vainilla, yogur y frutos del bosque.
• APORTE EXTRA: El yogur agrega una pequeña cantidad extra de calcio.
Cereales con frutas secas, frescas y deshidratadas
• CALORÍAS: 110 a 120
• SABORES: avena y almendras, maní y miel, cereal con almendras y frutas, cereal con almendras y banana, cereal con almendras tostadas, cereal con almendra y manzana, cereal con frutas secas y pasas de uva-almendra, maní, nueces, castañas.
• APORTE EXTRA: Contienen vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes, vitaminas B, y minerales como el magnesio, el fósforo, etc. Son fuente de ácidos grasos insaturados, como el Omega 3 y 6, esenciales para el organismo porque ayudan al control del colesterol y la salud cardiovascular.
En estos últimos años las barritas de cereal se han vuelto una opción ideal para la colación y hoy en día del mercado está lleno de diferentes opciones y variedades de barritas de cereal con distintos ingredientes que enriquecen su calidad nutricional. Los especialistas nos explican sus diferencias y aportes calóricos y porque se ha convertido en una colación perfecta para todas las edades.
• INGREDIENTES: El que tienen en común todas las barritas son los cereales.
• APORTE NUTRICIONAL DE LAS BARRITAS DE CEREALES: Los cereales -trigo, avena, maíz, arroz, cebada, centeno- son ricos en hidratos de carbono que brindan cantidad de energía además de la fibra. Se denominan hidratos de carbono complejos (almidón y fibra) porque se asimilan lentamente y proporcionan energía por largo tiempo. Los cereales también aportan vitaminas del complejo B (menos B12, de origen animal) y minerales como el magnesio, fósforo y potasio.
BARRAS DE CEREAL COMÚN
• CALORÍAS: 80 a 120 por unidad.
Cereales con fruta
• CALORÍAS: 85 a 99
• SABORES: Ciruela, manzana, cereal y banana, cereal y durazno, cereal con frutillas, cereal con coco rallado, cereal con naranja y fibras, cereal relleno de ensalada de fruta- cereal con durazno con crema, frutillas con crema.
• APORTE EXTRA: Las frutas agregan fibra soluble, potasio y vitamina A.
Cereales con yogur
• CALORÍAS: 100 a 110
• SABORES: Frutilla y yogur, cereales con yogur sabor a vainilla, yogur y frutos del bosque.
• APORTE EXTRA: El yogur agrega una pequeña cantidad extra de calcio.
Cereales con frutas secas, frescas y deshidratadas
• CALORÍAS: 110 a 120
• SABORES: avena y almendras, maní y miel, cereal con almendras y frutas, cereal con almendras y banana, cereal con almendras tostadas, cereal con almendra y manzana, cereal con frutas secas y pasas de uva-almendra, maní, nueces, castañas.
• APORTE EXTRA: Contienen vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes, vitaminas B, y minerales como el magnesio, el fósforo, etc. Son fuente de ácidos grasos insaturados, como el Omega 3 y 6, esenciales para el organismo porque ayudan al control del colesterol y la salud cardiovascular.
En estos últimos años las barritas de cereal se han vuelto una opción ideal para la colación y hoy en día del mercado está lleno de diferentes opciones y variedades de barritas de cereal con distintos ingredientes que enriquecen su calidad nutricional. Los especialistas nos explican sus diferencias y aportes calóricos y porque se ha convertido en una colación perfecta para todas las edades.
Con respecto a la cantidad diaria recomendada de barras de cereal, ésta puede variar según cada caso. Aquellas personas con sobrepeso que están fuera de casa todo el día se les indican 2 ó 3 barras light por día. Pero también pueden optar por barras comunes (1 ó 2 unidades por día).
Para niños: son muy adecuadas como reemplazo de las golosinas habituales.
Para adolescentes: son una fuente extra de energía entre horas y un reemplazo de golosinas.
Para adultos: son una posibilidad de colación fuera de casa y un reemplazo de alimentos dulces en casos de ansiedad. Las opciones más recomendables son las que contienen frutas deshidratadas o secas, soja, semillas, yogur y salvado.
Para el deportista: elegir las que contienen mayor cantidad de calorías (más de 200 kcal). Este aporte de energía en forma de hidratos de carbono es esencial para poder utilizar las proteínas en su función específica de formar, mantener y reparar todos los tejidos del cuerpo.
Personas con sobrepeso u obesidad: considerar la alternativa "light", sin azúcar y con más fibra. Son un recurso útil porque demandan masticación y brindan valor de saciedad.
Personas con diabetes, colesterol o triglicéridos elevados : Se indicarán preferentemente sin azúcar, y las que contienen salvado de avena para regular la glucosa en sangre o el colesterol.
Personas con estreñimiento: son ideales las que aportan fibra extra soluble e insoluble (salvado de trigo y/0 frutas deshidratadas ciruela).
