5 trucos para congelar los alimentos

Submitted by ancaro on Mar, 27/05/2008 - 07:11

Tener alimentos congelados es la mejor opción para cuando los tiempos escasean y también es recomendable ya que se pueden preparar recetas naturales y tenerlas en nuestro congelador hasta que las necesitemos.

Hoy te presento cinco trucos y una yapa para sacarle máximo provecho a tu congelador, a saber:

1. Siempre congele alimento frescos, o por lo menos que se sepa que ese alimento no fue congelado anteriormente.

2. La manipulación de alimentos a congelar tiene que ser manejado con mucha precaución ya que un mal movimiento puede romper algún envoltorio y perder asi los nutrientes de cada alimento.

3. Siempre envuelva los alimentos en un papel de aluminio y recién ahí lo ensuélvalo en un plástico, pero que este nunca toque el alimento.

4. Si tiene alimentos recién cocinados, espere a que estos se enfríen y recién ahí pase a congelarlos.

5. No deje aire dentro de los paquetes ya que sino el frío procederá a la conocida “quemadura de congelador”.

Como yapa, te dejo unos alimentos que NO se pueden congelar: leche, queso, huevos y yogur.